羊肉汤的功效

2018-10-12 16:04:2939健康网
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羊肉是生活中最为常见与喜爱的一种食材,称为红肉。羊肉中含有大量优质蛋白与脂肪,做成羊肉汤饮食为滋补佳品,可以有补益气血的功效,那么除了补益气以外,羊肉汤的功效还有哪些呢,让我们一起细数一下。

1羊肉汤的功效之养生

羊肉本性属温热,可以暖胃,同时补气滋阴。从中医学上研究发现,多吃羊肉可以保护胃壁,有助于消化,特别适合秋冬季节食用,可以起到避寒功效。

2羊肉汤的功效之防癌抗癌

科学研究发现,在羊肉中含有一种抗癌的物质。这种物质可以有效抑制癌细胞的生成,因此多食用羊肉汤可以达到防癌抗癌的作用。

3羊肉汤的功效之补肾

羊肉汤不仅适合女性食用,还适合男性,对于男性常见的肾部问题,可以做到补肾气的作用。是古代民间冬季进补的重要食材之一。

4羊肉汤的功效之美容

有的女性朋友担心常喝汤可能会引起肥胖、身材走样。但常喝羊肉汤不会引起发胖,羊肉中含有的丰富蛋白质与维生素极易被人体吸收,同时脂肪的熔点仅为47度,人吃了以后只会吸收其中的营养,脂肪的摄入量会少之又少,所以不易发胖。但好食材也不可过量,适量即可。羊肉性温热,如果吃太多可能会引起上火,因此不适合在夏季食用。

5羊肉汤的功效之适合人群

羊肉汤虽好但不适用于所有人群,因为羊肉有温补作用,所以适合胃寒体虚者,羊肉可有效的保护胃壁,修复受损的胃粘膜,帮助胃肠消化。同时对于气管炎、哮喘、贫血的患者都有辅助治疗的作用。

羊肉汤的做法也相对容易,取上等羊肉及适量羊骨,在大火烧开后炖一小时汤变白即可。

综合
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