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教你健健康康过大年——年货篇 出行篇

2019-01-31 14:42:17保健与生活
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核心提示:办年货,是对自己和家人最好的犒劳。选年货,这些细节您知道吗?

  干货:外表光亮者谨慎食用

  干果是阖家团圆、招待客人时常见的食品。现在的干果品种繁多,质量良莠不齐,价格也相差较大。专家提醒,如果选购散装干果,尽量不要选择太亮的。特别是表面好像上了层蜡似的干果,一定要谨慎选购食用。

  在挑选干货时,要先闻气味,再辨别颜色。如二氧化硫超标的干货普遍有一股酸涩的硫黄味;熏制过的银耳色泽雪白,其实银耳的本色应该是白偏黄,且颜色有深有浅。

  肉类:色泽光润、富有弹性

  选购肉类的时候,要先看外观,新鲜肉表面有一层薄薄的干燥表皮,色泽光润,肉的剖面颜色随种类、老嫩的不同而略有差异,牛肉最深,猪肉、羊肉较浅;变质的肉表面无光泽。

  其次,要用手试,新鲜的肉外表微干或微湿润,经过指压后凹陷能马上恢复;而变质的肉外表则干燥或黏手,手按了以后不能恢复原状,会留下凹痕。

  海鲜:问产地、看光泽

  春节期间,家家户户都少不了买海鲜,这时一定要询问海鲜的产地,一些区域受污染的海鲜品虽然在价格上会相对便宜,但有食物中毒的风险。

  如果在超市购买海鲜,最好选择那些有光泽的、在灯光照耀下会闪光的海鲜。如果是预先包装好的,要看标签的日期和品质。

  解冻冰冻海鲜时可以先盖上一层湿毛巾,然后等6~8小时。如果买已解冻的海鲜,要注意看颜色是否均匀。不要买那些解冻超过一天的海鲜。

   小贴士:年货要挑好,得有计划表

   1.列好清单,照单购买。购买年货时,按照清单购买,做到不多不少,恰到好处。不要因受商场促销活动的影响而购买太多不需要的东西。

   2.到信誉度高的商场购买。价格可能贵一点,但质量信得过,买得省心,吃得放心。

   3.注意商品的储藏期限。不便于保存的新鲜菜品,宁可临时高价购买,但一定要新鲜味美,营养价值才高。

   4.提前购买的食品要保存好。如糖果、水果、花生、瓜子等,一定要密封保存。最好买袋装的,用时再开封。

   5.冰箱里的食品不要放置得太密太挤。冰箱里的食品放置以放满50%的空间为宜,这样能保持空气流通。

  出行篇

  1.带个颈枕多敲腿

  许多人春节要长途旅行,有腰椎病的朋友坐车时应在腰部垫一个小枕头,这样可以减轻腰部疲劳。有颈椎病的朋友乘坐飞机或汽车时,要戴颈枕以保护颈椎,防止飞机颠簸或汽车紧急制动造成颈椎外伤。

  长时间乘车时,最好经常敲打自己的双腿。人体大约有50%的血液集中在腿部肌肉。乘车时,双腿往往得不到运动,这就让下肢血管疾病有了可乘之机。

  所以,在乘车时最好能经常按摩、敲打自己的双腿。除了大腿内侧和外侧外,也要适当按摩小腿。

  另外,乘车时可经常活动自己的脚趾,有助于促进末梢血液循环。而患有静脉曲张的人,最好不要长时间站立。

  2.注意保暖防传染

  冬春季节是各种呼吸道传染性疾病的高发季节,如流行性感冒麻疹流行性腮腺炎以及由其他各种病原菌感染引发的上呼吸道感染、气管炎和肺炎等。

  同时,冬春季节气温仍较低,在不同的地区间旅行,冷热交替,很容易患呼吸道传染性疾病。预防呼吸道传染性疾病,很重要的一点是要根据气温及时调整衣着。

  对小孩子来说,最好能穿一些穿脱方便的衣服,如开衫毛衣外面加上外套,热了就脱去外套,解开毛衣,冷了赶紧穿上外套;衣服质地以全棉、羊毛等为佳。

  人多的地方也是各种病原微生物最多的地方,必须到人群中去时,可以戴上口罩,及时洗净双手。

  到境外旅行,应提前向疾病预防控制机构和出入境检验检疫部门咨询,或上网了解目的地国家和地区传染病流行和公共卫生状况,掌握相应常见疾病的预防知识,有针对性地准备好预防感冒和防蚊虫叮咬的药物和个人防护用品。

  旅行途中要注意休息,保持良好的身体状态,出现发热等身体不适症状,建议暂停旅行计划,及时到当地医疗机构就医。

  出行归来应继续做好个人健康监测,一般应自我观察2~3周,若出现身体不适,应及时就医并主动告知医生自己的旅行史,有助于医生诊断和治疗。

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